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本文目录

  1. 粘豆包10种做法
  2. 黄磊做的粘豆做法粘豆做法粘豆包的做法
  3. 粘豆包做法

粘豆包10种做法

用料 :

红豆250克

黑豆100克

黑米50克

红枣20颗

糯米50克

糯米粉适量

蔓越莓适量

杂粮粘豆包的做法:

步骤1

准备预做杂粮包的材料,可以选自己喜欢的包的包各种杂粮豆类。我这里用的家常家常是红豆  、黑豆 、视频糯米 、粘豆做法粘豆做法黑米 。包的包

步骤2

豆类 、家常家常米类洗净,放入电压力锅内;因没有提前浸泡 ,所以选择粥羹的模式  。此处注意注水量是和蒸米饭差不多的量 ,当然如果水加多了后续糯米粉用量就需相应增加了 。

步骤3

豆类煮熟后的状态。

步骤4

红枣洗净去核 ,切/剪成小块,我这里还增加了蔓越莓干。(也可增加葡萄干 、黑加仑干之类的果干 。)

步骤5

趁湿润状态增加糯米粉,拌至豆类均匀裹粉的半干状态(如果煮豆过程中水分较干 ,也可适量增加水或牛奶,切勿太湿避免蒸的过程不成型 。)

步骤6

蒸屉上铺油纸(避免粘连且不成型)

步骤7

抓取适量材料双手整理成型(因比较粘手,最好是带一次性手套整理),整理的形状便于食用即可,大小无所谓啦。

步骤8

蒸锅隔水蒸30分钟左右就好了

黄磊做的粘豆包的做法

材料:玉米面100g 、糯米粉100g 、酵母2g 、温水150g 、豆沙馅适量。

1、温水把酵母融化 。

2、用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时 。

3 、面团发好后 ,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状 。

4 、包入豆沙馅,收口 ,团好 。

5  、依次包好所有包子后 ,直接放入蒸锅 。

6、起锅上汽 ,蒸20分钟即可食用 。

粘豆包做法

需要材料:玉米粉350g糯米粉500g豆馅300g糖适量盐适量酵母粉适量

步骤1

芸豆提前泡五个小时以上,然后用高压锅放适量水压20分钟左右一般就很软烂了,拿出来倒出多余水分 ,加适量糖,这个看自己口味 ,再放一点盐搅拌成泥,捏成一个个小球备用当馅 。

步骤2

玉米面和糯米粉放大盆里,用温水放酵母化开慢慢倒入盆里搅拌 ,记得一直慢慢加水 ,软硬合适就好 ,揉好的面团放温暖的地方发酵两个小时就可以了

步骤3

拿适量面团就像包汤圆一样揉成圆形就可以了

步骤4

可以找点玉米叶子当垫子,这样好分离

步骤5

放锅里,冷水开始蒸 ,水开后中火20分钟左右就可以 !

关于粘豆包的做法 家常和粘豆包的做法 家常视频的介绍到此就结束了 ,不知道你从中找到你需要的信息了吗  ?如果你还想了解更多这方面的信息 ,记得收藏关注本站。